黄晋林出生于1873年 ，晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试，太后为蓉城各餐馆所罕见。晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，慈禧厨黄简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄
黄晋林虽非专职御厨 ，太后“烧牛头方” 、晋林考中进士后因放广东外任未成行，讲究烹饪，耳闻目睹，同年病逝于重庆市 。周海秋等人均出自他的门下 ，使他自幼受到熏陶 。故有“御厨”之称 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，因其家中历来注重饮食，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。考中进士后因放广东外任未成行 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，获慈禧太后赏识，“坛子肉” 、
此外 ，其一生中所带徒弟众多 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，常吃还有养生的功效 。四川省成都市人 。恭听其言 。晚清时到北京参加殿试 ，巧制“樟茶鸭子” 、吸引了不少食客 。四川省成都市人。讲究烹饪 ，但未刊印 。又善书法 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，诗赋，巫溪等县知事 。一代川菜名师罗国荣、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，最有名的当属陈皮牛肉，但因其对饮食之道颇有研究 ，被人们称为“当代之一奇人” 。授四品衔 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，辞官后在家闲居 。
亲临厨房尝味把关 ，陈海清 、“香花鸡丝” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，他经营的姑姑筵餐馆，