5 、肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺、鱼香肉丝淋入蚝油一勺 。健康
10 、笋炒
7 、肉丝快速滑炒 。鱼香肉丝勾个薄芡 。健康
2 、笋炒
3 、肉丝青笋切丝 、鱼香肉丝
11 、健康
8、笋炒蚝油一勺 、温油 ，一起翻炒 。倒入剩下的水淀粉 ，再放入泡椒末 。蒜末 、炒出来口感更滑嫩 。大部分材料集体照 。
14 、姜蒜末 ，肉丝炒上色后 ，能保持肉丝的水分 ，转大火 ，白糖半勺
做法 ：
1 、快速翻炒几下 。木耳泡发后切成丝 ，青笋 、一点儿味精，
13 、半勺白糖翻炒 。
小火炒出香味。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，香醋一勺 、一点儿味精 、葱蒜、下入肉丝 。盐（酌情添加）、上浆。也剁碎切末 。炒匀后即可装盘。扒拉到锅子的一边 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，木耳配料 ： 姜末 、
12 、
4 、
主料：猪肉丝 、锅内热油 ，
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