2 、式杂
做法：
1 、烩汤牛奶500毫升 、格兰蛤蜊培根及去皮的巧达土豆，小火炒8分钟左右 ，香滑新英煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、浓郁油面一次可以多做点 ，式杂蘑菇入沸水中焯2分钟，烩汤捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，格兰蛤蜊最后倒入蛤蜊煮开即可 。巧达加入鸡汤煮10分钟左右 ，香滑新英至面粉成熟并呈浓稠的浓郁膏状；
4 、土豆1只 、式杂洋葱半个 、植物油30克 、去除残留的泥沙；
3、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，放入洋葱煸至透明；
6、盐和白胡椒粉适量 。分次加入土豆、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，锅里放入黄油 ，加入油面酱搅匀 ，锅内放入黄油和植物油 ，反复冲洗一下，洋葱、分次倒入面粉 ，培根 、蘑菇片煸透；
7 、均切成指甲片备用；
5 、普通面粉80克。油面酱2大匙 、至全部食材成熟 ，培根25克 、
做法 ：
1 、也可以全部使用黄油，
原料：薄壳蛤蜊500克、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、冷冻可以保存半年。加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、用盐和胡椒粉调味；
9 、小火融化 ，冷藏可以保存1-2个月 ，捞出切片；
4、黄油10克 、蘑菇50克 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、