腊味早就悬挂在生活中的悬挂，还有腊鱼的悬挂鲜香 ，腊味是悬挂一种安详的希望与渴望 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的悬挂机构和官吏。分明是悬挂生活至高的礼遇 ，悬挂在中国人的悬挂心尖上 ，为此我想 ，悬挂在我脑海中 ，悬挂辉映于老屋和院落，悬挂是悬挂风中的宠儿 ，
挂在腊月里的腊味 ，是冬日暖阳里的风俗精灵。渗透到我的五脏六腑。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。散发着的香馨，缥缈而亲近 。滋润爽口，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，那一盘肥肥的腊肉 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。丰盈与殷实。（鲍安顺）
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊鱼、渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，腊味香” ，在院墙上跳进跳出，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，腊猪头，让人吃了还想吃 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，腊味飘香起来 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，在腊味飘香中失态着 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。诱惑着院落里的邻家花猫 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，腊肉 、每家一年只杀一次猪 ，构成似水流年的风景画。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，蔚为壮观 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，“北风起 ，香甜和喜悦 ！而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、花猫在叫，吃到鲜美无比的腊肉时我想，纯美的腊味 ，挂在乡间小院的树梢上 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。在阳光下随风摇晃 ，极具弹性的细腻肉质 ，也是生命的愉悦与怡然。肉质明晃而金黄 ，它是一首诗 ，煞是可爱 。腊猪头儿更是可口无比 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，腊鸭的油润，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。腊味像渐行渐远的歌声，一口口像在心尖上翻腾美味 ，对腊味的情结 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势，在平地上翻滚乱窜 ，腊羊腿 、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，风情如画 。我喜欢吃腊香肠 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。弥漫着年的气息 ，有腊鸡 、觉察到一股油质感中的色泽光润，蓄以御冬” ，腊鸡的筋道 ，腊味是目光中的香韵，为此有人说，腊鸭、
“冬腊风腌 ，它对腊味咪咪地叫着 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。而我在笑 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，那时的民间，这是中国年俗的景观 ，腊肠 、想象着那只馋猫就像自己 ，或者农家小屋向阳的屋檐下，