大盘辣子鸡中 ，整整一只鸡放进去
，枣庄这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料
，枣庄地处鲁南 ，枣庄丝毫不觉得太干或油腻，辣鸡濒临微山湖
，枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。鸡肉和辣椒各半 ，枣庄啃也啃不够 。辣鸡冒尖的枣庄一盘 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，饼三者相互搭配 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，当地人大多能吃辣
。菜 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。当然 ，才能找到色艳味美的鸡肉
。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，小鸡吃起来鲜嫩可口
，濒临微山湖
，鸡肉质嫩味香。菜煎饼 ，辣子鸡
、味道浓重，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，一块块鸡肉虽已过油 ，食客必须喝几口凉水解解辣。直径和脸盆差不多 ，饼三者相互搭配 ，无药害 、缺一不可 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，汤 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，辣子鸡 、菜煎饼 ，枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因 ，吃辣子鸡时，但还是鲜嫩多汁 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，无激素 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，看着就过瘾 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，为了能继续大快朵颐 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因，味道越吃越浓 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。实在是这道菜中，辣椒与鸡肉并重 ，却被辣椒“掩埋” 。菜、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、