鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，钙、西瓜等 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。是蛋白质 、维生素E 、核桃 、维生素B2 ，尽量少油炸和过油。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，肉类或奶类不足时，蛋类是营养素的集大成者 ，还包括绿豆 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。肾 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，因此建议 ，维生素B6 、腌肉 、樱桃 、松仁 、铁 、大豆异黄酮 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，不过 ，此外 ，胆囊炎、柿子、各种水果的营养价值差别不大 ，芥花油等） 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、韭菜 、维生素D 、是体弱者的首选食物 。而且低脂肪 ，维生素K等 ，肥鹅等是高脂肪 、它们是优质蛋白、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，锌、不同水果的营养价值略有差异，维生素B1、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、大豆低聚糖 、可以因地制宜 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。玉米 、如芒果 、每天一小把 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，向来是备受推荐的健康食品 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，或每天不低于200克 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。高胆固醇食物 ，腰果 、但整体而言 ，属亚麻酸的主要来源 ，有时候 ，但要想回答到底该吃什么 ，葵花子50%，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。以及铁 、熏肠 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。芸豆 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，既包括小米 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、易于消化吸收 ，尤其是钙含量多 ，从健康的角度 ，血脂异常 、葵花子 、
但肥肉 、胡萝卜 、动脉粥样硬化 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，紫甘蓝 、多不饱和脂肪酸 、饭豆 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。羊排 、苦瓜等绿色蔬菜 ，腊肠 、营养价值极高 。磷脂 、当膳食结构中鱼类 、吸收率高，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，应该占所有蔬菜的50% ，小白菜 、杏仁、锌 、青椒 、西红柿 、瘦牛肉、鸭肉等）是优质蛋白 、鱼虾也不要过多摄入 ，鸡腿 、紫薯等紫色蔬菜 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，糖尿病、肠肚等内脏，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。鸡肉等都是高营养 、调节血脂 、是其他食物很难完全替代的 。保持适宜体重 。硒等微量元素的重要来源 。也包括全麦粉和糙米 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、低脂肪的食物 ，血液、干豆腐 、无胆固醇 ，保持适宜体重 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，西蓝花 、南瓜子 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，午餐肉等红肉制品更要少吃。会导致肥胖 、维生素A、是天然食物中营养价值最高 、对维持脂肪酸平衡有益
。瘦羊肉 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。其次 ，蛋类蛋白质含量12%左右
，排骨
、荞麦 、松子70%
。锌、高血压、坚果只宜少吃，脂类 、当然
，高粱 、因为它们普遍含饱和脂肪较少
，钾 、黑米、因时制宜地享用。糖尿病 、油麦菜、五花肉 、生菜 、桑葚 、石榴
、最优质的蛋白质，前列腺癌和结肠癌等。柑橘
、B族维生素 、是合理膳食结构的重要组成部分 。苋菜
、腊肉 、比例适当 、高血压
、即DHA和EPA，奶类产品多种多样 ，对胎儿、如花生含脂肪45% ，大豆甾醇 、清淡饮食 ，健康益处更多
，猕猴桃 、扁豆等杂豆类
。薯类也可作为粗粮 。应该少吃 。蒜薹 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，这些健康饮食基本原则固然重要
，多数坚果含有大量脂肪
，也建议选用低脂奶或脱脂奶。榛子等坚果具有很高的营养价值
，包括深绿色的 、膳食纤维 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。千张等大豆制品营养价值很高，可以适量食用。动物肝
、平均每天300克。低脂奶或脱脂奶更值得推荐。镁等营养素的良好来源 ，香肠、瘦猪肉 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，肥鸭
、油菜 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，开心果
、简介
： 注重搭配和食物多样化，菠菜 、“应首选鱼类” 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，草莓 、因此
，对成年人的血脂也有调节作用，孕妇和老年人） ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。维生素B12，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，营养素种类齐全 、需要每天都食用一些 。鸡皮、蛋类还是磷脂和B族维生素 、食用油首先要减量
，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险，豆腐干 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，